Hälsosallad

Hälsosallad kan tillagas i alla dess variationer.

4 portioner

Ingredienser

Valfri salladsmix
10 färskpotatisar (som fått koka och svalna)
½ gurka
4 tomater
20 valnötter
1 burk räkor
1 – 2 portionsbitar varmrökt lax
1 block fetaost
10 gröna oliver (gärna söta)
Färsk salladslök

Gör så här

Var noga med att skölja alla grönsaker.

Ta fram ett salladsfat.

Börja med salladsmixen och dekorera sedan med potatisen (delad på mitten).

Dekorera sedan med övriga ingredienser.

Pressa färsk citron över salladen före servering.
 
Smaklig hälsolunch!

Annette Lefterow
#annettelefterow #mittwellnesskök