Ugnsbakade tomater

Frukost eller brunch?! Ibland är det gott med varma tilltugg så som ugnsbakade tomater.

Passar perfekt till morgonens omelett. Och det är så lätt!

4 portioner

Ingredienser

8 bifftomater
3 vitlöksklyftor
4 - 6 msk riven Parmigiano-Reggiano
2 – 4 msk hackad basilika
Salt och peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Dela tomaterna på mitten och lägg i en ugnssäker form.

Salta och peppra.

Skala och finhacka vitlöken.

Strö vitlök, riven ost och grönt över tomaterna.

Ringa olivolja över tomaterna.

Baka tomaterna i 25 minuter.

Annette Lefterow

#annettelefterow #mittwellnesskök