Smörgåstårta

Vad är väl än smörgåstårta om den inte är hemlagad? Unna dig god tid i ditt wellnesskök.

Fixa rörorna var och en för sig. Förbered grönsaker och annat som ska läggas på tårtan. Sedan är det bara det roliga kvar, dvs. att dekorera lager för lager och vara en kreativ vardagskock där hemma. Låt smörgåstårtan vila i kylen minst 4 - 6 timmar innan servering. Den är som godast dagen efter!

4 – 6 portioner

Ingredienser

12 landgångar

Tårtröra 1 - Röra med ägg
4 - 6 hårdkokta ägg
2 dl crème fraiche
1 dl majonäs
2 msk ishavsrom
Skalet från ½ citron
2 msk citronsaft
Salt
Peppar

Tårtröra 2 - Röra med räkor
500 gram räkor
2 dl crème fraiche
1 dl majonäs
2 msk ishavsrom
Skalet från ½ citron
2 msk citronsaft
Salt
Peppar

Tårtröra 3 - Toppingen
2 dl creme fraiche
2 dl majonäs
Lite citronskal och citronsaft
 
Dekoration
Räkor
Lax (kallrökta skivor)
Hårdkokta ägg i skivor
Gurka
Tomater
Dill
Dina egna favoriter

Gör så här

Förbered första röran.

Koka och skala äggen.

Mixa äggen med crème fraiche, ishavsrom, hackad röd lök.

Smaka av med salt och peppar.

Förbered andra röran.

Mixa crème fraiche, majonäs, rivet citronskal, pressad citronsaft, ishavsrom och hackad dill.

Rör ner räkorna.

Smaka av med salt och pappar.

Förbered tredje röran (toppingen).

Mixa crème fraiche och majonäs.

Förbered alla tillbehör och dekoration.

Hacka dill.

Skiva gurkan

Skruva laxen till ”små rosor”

Nu kommer det roliga, dvs. att dekorera din tårta.

Placera landgången så som du önskar (rekommenderar en köksbräda)

Bred på första röran.

Lägg på ett lager med landgångar.

Bred på andra röran.

Lägg på ett lager med landgångar.

Bred på toppingen.

Börja din kreativa dekoration med räkor, lax, tomater, gurka, dill och krasse.

Nu är det din smörgåstårta!

Låt den vila i kylskåpet så att alla röror och smaker får landa i landgångarna.

Lycka till och glöm inte att ta en bild med hashtag #smörgåstårtaimittwellnesskök

Annette Lefterow

#annettelefterow #mittwellnesskök